Закуска из помидоров с луком

Ингредиенты

  • Ингредиенты:
  • • Помидоры - 4-5 шт.
  • • Лук репчатый - 2 шт.
  • • Чеснок - 2 зубчика
  • • Растительное масло - 4-5 ст.л.
  • • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • • Мед - 1 ст.л.
  • • Перец черный - по вкусу
  • • Приправа "Итальянские травы" - 1,5 ч.л.
  • • Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)
Вкусный и полезный салат-закуска из помидоров с луком. Сочные помидоры, хрустящий лук и ароматная заливка - изумительное сочетание в одной тарелке. Закуску из помидоров можно приготовить заранее и взять с собой на пикник, она прекрасно сочетается с шашлычком!

Приготовление


Сразу приготовим маринад для овощей. В небольшую мисочку наливаем 4-5 ст.л. растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (или по вкусу), черный молотый перец ,1,5 ч.л., приправы "Итальянские травы" и два зубчика измельченного чеснока (можно заменить на сухой). Хорошо перемешиваем и заправка готова.
Количество тех или иных ингредиентов в маринаде можно смело менять по своему вкусу!
Лук нарезать кольцами.
Репчатый лук выбирайте желательно не очень резкий, идеально - салатный фиолетовый.
Лук перекладываем в глубокую посуду вливаем заправку и хорошо перемешиваем.
Помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера.
В салатницу слоями выкладываем помидоры и лук.
Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса - за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заправкой.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 78
  • Блог 119
  • Рецепты 215
Чт, 6 май 2021 13:41

  • Просмотров — 1112
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 446
  • Рейтинг автора 204
  • Город Москва
Пт, 7 май 2021 02:45
Вкусные помидоркиSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт