Чизкейк с зеленым чаем матча

Ингредиенты

  • Творожный сыр Виолетте (Карат)
  • сливки для взбивания Петмол 33%
  • сахарная пудра
  • чай Матча
  • желатин
  • бисквитный корж
Чизкейк с зеленым чаем матча

Приготовление

Давно я увидела такой необычный рецепт в интернете (Рецепт от КикиС (Тани)), но никак не могла купить столь загадочный ингредиент как зеленый чай Матча. Наконец-то моя мечта сбылась - я заказала чай Матча и наконец-то сделала столь заветный мне чизкейк.
Приведу здесь рецепт уже с моими изменениями.
Ингридиенты:
основа-бисквитный корж (у меня-апельсиновый бисквит)
пропитка-ликер Бейлиз 2 ст.ложки, лимонад 50 мл
сырный слой-2 баночки по 150 гр. творожного сыра "Виолетте" (Карат), 100 гр.сахарной пудры, 300 гр. натуральных сливок для взбивания 33-35%, творожная масса с ванилином 100 гр., йогурт "Активия" натуральный 150 гр., желатин Д-р Эткер 10 гр., 3ч.л. чая Матча.
Приготовление:
Разместить бисквитный корж в разъемной форме, стеночки смазать тонким слоем сливочного масла. Пропитать пропиткой. Для сырного слоя взбить сливки до крутых пиков. Замочить желатин в небольшом количестве холодного молока.Отдельно взбить творожный сыр, сахарную пудру, йогурт и творожную массу. Добавить чай Матча и еще немного повзбивать. Растопить желатин в микроволновке (10 сек.), постепенно влить в творожно-сырную массу. Вручную добавить взбитые сливки и осторожно перемешать ложкой. Полученную массу распределить на корж и отправить в холодильник на ночь.
Утром можно наслаждаться чашечкой кофе с вкуснейшим чизкейком! (этот чизкейк для настоящих любителей и ценителей зеленого чая)
Пользователь
  • Регистрация 12.11.2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 2
Вт, 11 окт 2011 14:00

  • Просмотров — 11899
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 13 окт 2011 00:24
Я тут в гугле посмотрела про чай матча - дорогое наслаждение!А какой вкус у этого чизкейка ?На вид необычно,как-то даже завараживающе и тааак хочется попробовать Smile !Я люблю зелёный чай и пью каждый день его.
Отредактировано 13 окт 2011 00:26, yenni
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 13 окт 2011 02:16
Выглядит изумительно! Я очень давно этот рецепт на кукинге Smile действительно интересно, какой на вкус получается чизкейк Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Чт, 13 окт 2011 08:30
Как я уже писала-он для любителей зеленого чая Very Happy . Поэтому получается с небольшим послевкусием зеленого чая. Мне очень понравился! И можно не только чизкейк делать, но Матча и в другую выпечку и крема добавлять. Буду пробовать!
Отредактировано 13 окт 2011 22:24, НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 16 мар 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 5
Сб, 12 ноя 2011 23:21
Очень интересный вариант!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт