Европейская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Ванильные капкейки с вишневой начинкой

Ингредиенты — сливочное масло - 100 гр.; сахарный песок - 90 гр.; яйца - 90 гр.; ванильный экстракт - 1 ч.ложка (или 2 ч.ложки ванильного сахара); мука - 175 гр.; молоко - 50 гр.; разрыхлитель - 1 ч.ложка; ; Начинка:; замороженная вишня - 80 гр.; сахарный песок - 25 гр.; кукурузный крахмал - 6 гр.; вода - 30 гр.; ; Крем:; творожный сыр - 400 гр.; сливочное масло - 80 гр.; сахарная пудра - 80 гр.; ; Для украшения: ягоды, шоколад, печенье - по желанию

Шоколадные капкейки с клубникой

Сегодня приготовим шоколадные капкейки с клубникой. Выпечка получается очень вкусной и в меру влажной, а нежная шапочка из сырного крема делает десерт еще вкуснее. Тесто мягкое и воздушное. Шоколадные капкейки с клубникой можно готовить как со свежей клубникой так и с замороженной, последнюю размораживать перед выпечкой не надо.

Шоколадный соус для какао

Очень вкусный шоколадный соус - основа для приготовления шоколадного какао, а так же шикарное дополнение к блинам, тостам или в крем для торта. Рецептом со мной поделились, попробовала впервые и очень понравилось!

Хлеб из клетчатки

Ингредиенты — клетчатка - 1 ст.ложка; соль - щепотка; белок одного яйца

Паста с сыром фета, помидорами черри и беконом

Паста, а проще спагетти, сами по себе вкусные, а если их приготовить с фетой, помидорами и беконом, получится полноценное блюдо, которое идеально подойдет для сытного ужина.

Обалденный соус с базиликом к креветкам

Ингредиенты — королевские креветки - 1 кг; красный перец чили - 3 гр.; чеснок - 2 + 5 зубчиков; сливочное масло - 30 гр.; тертый пармезан - 100 гр.; сливки 20% - 500 мл.; зелень петрушки - 50 гр.; зелень базилика - 30 гр.; растительное масло - 50 гр.; лимонный сок - 1 ст.ложка; соль, молотый черный перец по вкусу; листья базилика

Паста (макароны) с тунцом и помидорами

Ингредиенты — 300 г - макаронов (вес примерный-чуть меньше или чуть больше); 300 г - помидоров; 1-2 баночки тунца в масле( у меня 2 пакетика по 120г); 1 - луковица( чуть крупнее средней); 3-4 зуб.- чеснока; соль(и/или вегета),перец,сахар ,сладкий чили( по желанию); зелень; растительное масло

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты — 2 - средних баклажана; 350 г - фарша ( у меня куриный); 1- средняя луковица; 3 зуб.- чеснока; укроп и петрушка по вкусу; соль,перец,приправа для курицы; 1-2 -сладкого перца; 300 г - помидоров (или томатный сок); сахар,соль или вегета (для томата); ; 3 ст.л.- растительного масла; 1 ч.л. - паприки (без горки); 1/3 ч.л. - чили( я взяла вместо чили сухой чеснок)

Томаты с базиликом

Ингредиенты — Соль каменная крупная - 2 ч.ложки (без горки); Сахар - 2 ст. ложки; Уксусная кислота - 1 ч.ложка; Растительное масло - 1 ст.ложка; Чеснок - 2 зубчика (крупные); Лук - 0.5 - 1 шт ( по - вкусу); Черный перец горошком - 10 -15 шт.; Базилик , Сельдерей, Петрушка по - вкусу; Помидоры - У меня ушло 8 шт , на литровую банку

Соус от Ким

Ингредиенты — Помидоры - 5 кг.; Зелень любая - 1 кг.; Растительное масло - 200 мл.; Соль - 60 гр.; Сахар - 160 гр.; Уксус 9 % - 5 ст. ложки.; Кориандр молотый - 2 ст. ложки.; Черный перец - по - вкусу.; Острый красный перец - по - вкусу.; Чеснок - 150 гр.

Киш с форелью

Ингредиенты — ОСНОВА:; мука- 250 гр; холодное сливочное масло- 125 гр; холодное яйцо- 1 шт; ледяная вода- 50 мл; соль- 1 ч.л; ; Начинка:; форель; брокколи; сыр моцарелла и пармезан; 3 яйца; 250 г. сметаны; соль, перец

Салат с рукколой, помидорами и сыром

Это простой, но очень вкусный салатик! А самое главное диетический. Всем советую попробовать!

Пикантные рулетики

Ингредиенты — 2 ст.л. оливкового масла; 2 ч.л. тертой цедры лимона; 1 ст.л. сока лимона; 8 ломтиков сыровяленой ветчина, прошутто; 150 г. творожного сыра; 8 ст.л. конфитюра из инжира; 8 салатных листьев

Капустный суп "Чехословацкий"

Готовится просто и быстро, из самых обычных доступных продуктов. Если вам надоели щи и борщи, то этот капустный суп прекрасная альтернатива им)

Яблочный пирог с заварным кремом

Дорогие друзья, сегодня я хочу вам предложить рецепт яблочного пирога, приготовленного с заварным кремом. Эта шикарная выпечка получается необычайно вкусной и ароматной!

Безумно вкусный шоколадный рулет

Супер вкусный супер шоколадный супер нежный рулет к чаю. Готовиться очень просто. Получается очень вкусно.

Творожная запеканка без муки

В это блюдо влюблены не только дети, но и многие взрослые. Предлагаю очень вкусный рецепт творожной запеканки без муки, которая тает во рту.

Сахарный пирог со сливочной заливкой

Ингредиенты — ДЛЯ ТЕСТА:; Молоко теплое - 200 мл; Дрожжи - 2 ч.л.; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт; Ванилин - 2 г; Соль - 1 щепотка; Масло растопленное - 120 г; Мука - 470 г; ДЛЯ ПОСЫПКИ:; Сахар - 120 г; Масло сливочное - 50 г; ДОПОЛНИТЕЛЬНО:; Лепестки миндаля; Сливки - 125 мл

Добавить свой рецепт